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Tortada lorquina
¡Qué rica está esta tarta!. Es una tarta típica de Lorca (Murcia) y consiste en un bizcocho mojado con almíbar, relleno de crema pastelera y de cabello de ángel y cubierto por merengue. El bizcocho es...
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Tarta de donuts
Ya sé que es jueves y que las tartas es mejor dejarlas para el fin de semana, pero es que hoy estoy de celebración, ¡¡¡es mi cumple!!!, y me apetecía compartir con vosotros la tarta que he hecho para...
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Napolitanas de chocolate, paso a paso
Una “napolitana de chocolate” acompañada de un buen café es una merienda perfecta. Hacerlas en casa es sencillo y rápido. Yo siempre tengo un par de láminas de hojaldre en el frigorífico para hacer...
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Pastel de chocolate con zanahorias
Uno de mis bizcochos favoritos es el “bizcocho de zanahorias“ y por supuesto, también en tarta que es el “Pastel de zanahoria (Carrot Cake)“. Siempre lo decoraba con azúcar glas o con la cobertura de...
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Halloween: Cupcakes de calabaza y buttercream de cacao
¡Me encantan estos moldes para Halloween!, en cuanto los vi en la tienda de María Lunarillos no pude resistirme a comprarlos. Ya os he comentado en otras ocasiones que me gusta hacer cositas...
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Lingote de chocolate
Ésta es una de las recetas que hago todos los años y que repito 2 o 3 veces durante estas fiestas porque a mi familia les encanta. Es como un bombón gigante relleno de frutos secos, galletas, uvas...
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New York Cheesecake (Tarta de queso americana)
Ayer, una amiga me dijo que no encontraba la receta de la “New York Cheesecake” que había probado más de una vez en mi casa y la dije: “imposible, sí que está”. Pues no se equivocaba y no la podía...
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Coca boba de almendras
¡Ummm, cómo me gusta levantarme los domingos y tomar un buen desayuno tranquilamente!. Ayer hice esta coca de almendras y ahora ya sólo tengo que preparar un buen café y partir un trozo (el que está...
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Tarta de Santiago
Hoy, 25 de Julio, es el día de “Santiago Apóstol”, patrón de Santiago de Compostela, Galicia y de España, pero donde más se celebra es en Galicia (es el día de la Comunidad y por supuesto, de la...
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Tarta helada de café
¡Vaya calor está haciendo!, menos mal que sólo nos quedan unos días de trabajo y ¡nos vamos a la playa!. Ya tengo ganas de desconectar un poco, descansar y, sobre todo, de estar mucho, mucho, mucho...
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Albóndigas de pollo en salsa de mostaza
Hoy, para comer, tenemos estas riquísimas albóndigas de pollo, ¿qué os parecen?. Son unas de mis favoritas porque me gusta mucho el pollo, pero sobre todo, las salsas que llevan mostaza. Me encanta...
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Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
¡Comenzamos la semana! y lo hacemos con una receta que a mi hija mayor la encanta. Yo creo que ya os he contado que una de sus comidas favoritas es el cuscús y siempre que hago pollo, conejo, … quiere...
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Panellets
Los panellets son un dulce tradicional en Cataluña, Aragón, Valencia y Baleares que se consume preferentemente hoy, día de Todos los Santos, y también la víspera. Los más comunes son los que están...
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Bizcocho de almendra y chocolate con leche
Este bizcocho o pastel me encanta. Es un bizcocho compacto de almendras con chocolate con leche, cubierto de mermelada de albaricoques y crocanti de almendras, ¡buenísimo!. No lleva ni harina, ni...
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Napolitanas de crema
¿Habéis hecho las napolitanas de chocolate?, son una de nuestras meriendas favoritas. Se hacen en un momento y el resultado es espectacular. Pero ahora, toca hacerlas rellenas de crema pastelera, ¡qué...
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Turrón de yema (en menos de 10 minutos)
¡Me encanta este turrón!. Se hace en menos de 10 minutos y queda muy rico. La verdad es que no soy mucho de turrones pero éste y el coco me gustan mucho (bueno, y también un poco los de chocolate,...
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Polvorones
Tenía muchas ganas de hacer esta receta pero siempre me daba pereza porque lleva mucho tiempo, hasta que me animé a hacerlos hace un par de fines de semana. ¡Qué ricos están!, no pensé que iban a...
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Pudin de bizcocho
El viernes pasado, una clienta regaló a mi compañera un bizcocho industrial, no casero y como ella no lo quería (prefiere los que yo hago, jejeje), me lo llevé a casa pensando en aprovecharlo de algún...
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Besos de Dama o Baci di Dama
Estos “Besos de Dama” (o “Baci di Dama”) son unas deliciosas pastas de almendras y mantequilla, rellenas de crema de chocolate. Tienen su origen en la ciudad de Tortona, en Italia y se pueden hacer...
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Muffins de arándanos
¡Qué ricos están estos muffins!. Si os gustan los arándanos no dejéis de hacer esta receta porque os encantará. Son unos muffins con arándanos, cubiertos de un topping de almendras y azúcar moreno,...
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